Bakoma MEN
2025.07.14 19:59Skip to main content Rola białka w życiu Dlaczego Bakoma MEN Produkty MEN Białko w codziennej diecie
Białko jako kluczowy element prawidłowej diety każdego z nas
W aktualnych zaleceniach dotyczących zdrowego żywienia podkreśla się, że spożywanie z dietą odpowiedniej ilości i jakości białka o odpowiednim składzie aminokwasowym jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania organizmu wszystkich osób zarówno dzieci, młodzieży, dorosłych a także seniorów. Dlatego we współczesnych zaleceniach żywieniowych przywiązuje się szczególną wagę do edukacji społeczeństwa dotyczącej roli białka w organizmie i zwracania uwagi, aby była odpowiednia jego ilość i o odpowiedniej jakości w codziennej diecie każdego z nas.
Białko i jego rola w odżywianiu i funkcjonowaniu człowieka
Żyjemy w zabieganym świecie, ciągle gdzieś się spieszymy, nie zawsze mamy czas na zaplanowanie i przygotowanie zdrowych posiłków. Ale czasami pojawia się u nas refleksja:
• Czy moje i mojej rodziny jadłospisy są prawidłowe , czy zawierają codziennie wystarczającą ilość ważnych dla naszego zdrowia składników odżywczych, m.in. białka, witamin, składników mineralnych, błonnika i czy nie ma w nich nadmiaru cukru, soli, niezdrowych tłuszczów nasyconych (NKT, nasycone kwasy tłuszczowe)?
• Co mogę zrobić, aby nasza dieta była bardziej wartościowa? Czy są w sklepach jakieś produkty, które mogę wykorzystać, aby wzbogacić jadłospisy naszej rodziny w określone składniki, których możemy mieć zbyt mało, kiedy mamy za mało czasu na tradycyjne gotowanie?
Odpowiedzią na te pytania może być dołączenie do naszej codziennej diety, oprócz tradycyjnych posiłków, produktów zawierających większe, niż w tradycyjnych produktach, ilości określonych składników odżywczych np. białka.
Białko jest podstawowym makroskładnikiem diety człowieka, jest uznane za kluczowy składnik diety w ocenie zapotrzebowania organizmu człowieka.
• Wszystkie białka składają się z aminokwasów, czyli takich jakby cegiełek. Poszczególne białka składają się z różnych aminokwasów, w różnej konfiguracji i w różnych proporcjach.
• O doniosłej roli białka w diecie świadczy to, że białka są podstawowymi składnikami każdej komórki naszego ciała.
• Znaczenie białka jako składnika odżywczego polega na dostarczaniu organizmowi azotu białkowego i określonych rodzajów aminokwasów.
Białko jest głównym materiałem budulcowym naszego organizmu a także oprócz udziału w procesach wzrastania i rozwoju u dzieci i młodzieży, pełni szereg ważnych funkcji u nas wszystkich, m.in.:
• wpływa na prawidłowe działanie wielu enzymów i hormonów, dzięki czemu reguluje wiele procesów metabolicznych
• bierze udział w powstawaniu wielu składników uczestniczących w ważnych procesach fizjologicznych
• poprawia naszą odporność, bo przecież przeciwciała są białkami, biorą udział w usuwaniu z organizmu wirusów, bakterii
• bierze udział w transporcie do komórek np. tlenu z płuc, żelaza, miedzi
• biorą udział w naprawie tkanek
• uczestniczy w procesie widzenia, a jest to potrzebne nam cały czas
• optymalna ilość białka w diecie syci i hamuje napady głodu, zmniejsza chęć do podjadania, bowiem białko jest sycące a to sprzyja zachowaniu szczupłej sylwetki.
BAKOMA stworzyła linię produktów proteinowych MEN.
Ostatnio coraz częściej obserwuje się niedobór białka w diecie, zwłaszcza przy nieprawidłowym odżywianiu, np. przy:
• eliminowaniu lub ograniczaniu ilości niektórych produktów spożywczych w diecie lub
• okresowo zwiększonym zapotrzebowaniu na białko,
• dużej aktywności fizycznej.
Aby ułatwić uzupełnienie białka w codziennej diecie powstała linia produktów proteinowych BAKOMA MEN ze zwiększoną zawartością białka, w tym kilka produktów z dodatkową zawartością trzech ważnych rozgałęzionych aminokwasów niezbędnych - leucyny, waliny i izoleucyny (tak zwanych aminokwasów egzogennych) BCAA (Branched Chain Amino Acids), które pełnią szereg istotnych funkcji w organizmie.
Wszystkie produkty BAKOMA MEN cechują się zwiększoną zawartością białka, a jogurty pitne i shaki MEN dużą ilością cennych aminokwasów rozgałęzionych (BCAA).
Ważną cechą tej linii produktów jest bardzo mała zawartość tłuszczu, w tym bardzo mało nasyconych kwasów tłuszczowych (NKT), a MEN SHAKE nie zawierają wcale tłuszczu. Dzięki temu, że produkty tej linii zawierają mało tłuszczu lub nie zawierają go i nie mają dodanego cukru, dostarczają bardzo mało kalorii, bo tylko 45-82 kcal/100 g.
Cenne jest to, że do produktów tych nie jest dodany cukier, zawierają tylko naturalnie występujące cukry, nie mają też dodanej soli.
Brak dodatku cukru a jednocześnie zwiększona zawartość białka sprawia, że produkty z tej linii są szczególnie wartościowe dla osób:
- które z różnych względów nie mają w swoim codziennym menu wystarczającej ilości białka
- które mają zwiększone zapotrzebowanie na białko np. młodzież, kobiety w ciąży i karmiące piersią, osoby odchudzające się, dużo ćwiczące, aktywne fizycznie, uprawiające sport, będące na rekonwalescencji po przebytej chorobie lub w trakcie choroby, seniorzy.
- u których występują pewne choroby (i przeciwwskazany jest dla nich cukier) np. insulinooporność, stan przedcukrzycowy, cukrzyca, nadwaga/otyłość
- dla wszystkich, którzy dbają o jakość swojej diety w trosce o zachowanie zdrowia, szczupłej sylwetki, dobrej odporności i dobrej kondycji fizycznej.
Mała zawartość tłuszczu, w tym nasyconych kwasów tłuszczowych sprawia, że produkty z tej linii są szczególnie wartościowe:
• dla osób, które mają podwyższone stężenie cholesterolu we krwi,
• dla wszystkich, którzy kontrolują zawartość tłuszczu w swojej diecie w trosce o zachowanie zdrowia, szczupłej sylwetki
Dodatkowym atutem omawianych jogurtów pitnych z wysoką zawartością białka oraz jogurtów kremowych MEN typu skyr jest obecność w nich kultur bakterii jogurtowych, które korzystnie działają na mikrobiotę jelitową i pomagają w zapobieganiu i leczeniu zaparć, a napoje z dodatkiem owoców zawierają błonnik i wszystkie wartościowe składniki odżywcze zawarte w owocach. Należy zaznaczyć, że substancją słodzącą w omawianych produktach jest sukraloza.
Poza tym, że omawiane:
• jogurty i shake mleczne z linii o wysokiej zawartości białka zawierają dużo białka,
• jogurty zawierają rozgałęzione aminokwasy BCAA,
• jogurty zawierają bardzo mało tłuszczu ogółem (a shaki zero tłuszczu), w tym nasyconych kwasów tłuszczowych
• jogurty i shaki nie zawierają cukru,
• jogurty zawierają cenne kultury bakterii jogurtowych
to produkty te niosą ze sobą wszystkie wartościowe składniki pochodzące z mleka (gdyż są wyprodukowane z mleka), czyli m.in.: wapń, potas, magnez, cynk, witaminy głównie B2, B12 a także B1 i kwas foliowy.
Jogurt pitny BAKOMA MEN z wysoką zawartością białka (zawierający aminokwasy BCAA): 100 g tego jogurtu zawiera 10 g białka a jedna porcja 230 g to aż 23 g białka, czyli 46% RWS (RWS -Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej przy kaloryczności diety 2000 kcal), 3165 mg BCAA w porcji 230 g. Jogurty te nie zawierają dodanego cukru, ani dodanej soli.
Dostępne smaki:
• mango
• owoce leśne
• truskawka
Poznaj wartości odżywcze
Wartość odżywcza w 100 g produktu w 230 g Wartość energetyczna 344 kJ / 82 kcal 792 kJ / 187 kcal Tłuszcz 1,5 g 3,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g 2,4 g Węglowodany 7,0 g 16,1 g w tym cukry 6,7 g 15,4 g Białko 10,0 g 23,0 g Sól 0,15 g 0,35 gPraktyczna butelka pozwala cieszyć się jego zawartością w każdym momencie - np. po treningu, w pracy itd.
Shake proteinowy Bakoma MEN (zawierający aminokwasy BCAA): 100 g tego napoju zawiera 5,3 g białka a jedna porcja 380 g to aż 20 g białka, czyli 40% RWS (RWS -Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej przy kaloryczności diety 2000 kcal), 2204 g aminokwasów BCAA. SHAKI te nie zawierają dodanego cukru, ani dodanej soli, nie zawierają też tłuszczu, są produktami UHT, czyli nie muszą być przechowywane w lodówce
Dostępne smaki:
• waniliowy
• czekoladowy
• truskawkowy
• bananowy